キッチン– category –

職場で「とんかつ屋のキャベツって、なんであんなに美味しいんだろう」という話題になったのが、このピーラーを知るきっかけでした。理由を考えていくと、味付けよりも千切りの細さと食感が大きいという結論に。細いキャベツはふわふわでシャキシャキして...

料理をする人なら、一度は「鉄フライパンってかっこいいな」と思ったことがあるのではないでしょうか。私もその一人で、見た目の無骨さや“料理ができる人っぽい”雰囲気にずっと憧れていました。 ただ、IHコンロを使っているため「鉄は使えないのでは？」と...